Essen und Trinken

Die Sizilianische Küche und die Qualität der Nahrungsmittel sind für manche Menschen bereits eine Reise wert. In Trapani finden Sie Gemüse, Fisch, und Weine von ausgezeichneter Qualität - allesamt zu günstigen Preisen. Die lokale Küche ist sehr abwechslungsreich und für italienische Verhältnisse recht deftig. Die Araber brachten die Kichererbsen, seitdem gibt es neben der allgegenwärtigen Pasta die Padelle (frittierte Kichererbsenfladen) sowie Cuscus, als lokale Spezialität CusCus imperiale mit Fisch(brühe). Eskapaden wie Milzbrötchen und andere Innereien im Brot finden sich ebenso wie sehr, sehr gute Eiscreme.

Essengehen (mangiare fuori)

Die Pizzeria gilt in Trapani als besserer Imbiss und sieht vom Interieur meist auch danach aus. Die lokale Pizza ist lecker, mit dickem Teig und reichhaltig belegt. Für ganz hungrige werden Kartoffeln mit Käse als Sättigungsbeilage gereicht. Der Trapanese trinkt dazu Limo, Wasser oder Bier. In der Altstadt zu empfehlen sind die Pizzerien Jolanda an der Piazza Principessa Jolanda, Calvino in der Via Nunzio Nasi, Amici miei an der Lungomare und Beccofino in der Via Mancina nahe der Kathedrale.

"Richtig" Essengehen findet im Ristorante (oder in der Trattoria, Osteria) statt. Wer will, kann sein Menu vom Antipasto bis zu den Dolci auf vier bis fünf Gänge ausdehnen. Lokale Spezialitäten sind als Vorspeise u.a. die caponata (eingelegte Gemüse), sarde linguate (frittierte Sardinen) und Tintenfischsalat. Die typisch trapanesische Pastaform sind die dicken, gedrehten Busiate. Das Pesto Trapanese ist ein kräftiges, rotes Pesto mit Mandeln, Knoblauch und frischen Tomaten. Berühmt und von schier unendlicher Vielfalt sind die sizilianischen Süßigkeiten, die Dolci. Cassatelle, Cannoli, Cassata Siciliana, Parfait di Mandorle, Profiterole - man braucht manchmal etwas Stehvermögen um sich nach einem reichhaltigen Mahl an den Ricotta und die Cremefüllungen zu wagen.
Gut Essen können Sie in der Altstadt bei la betolaccia nahe des Hafens in der Via Enrico Fardella, bei Antichi Sapori an der Piazza Jolanda, in der Taverna Paradiso an der Lungomare sowie in der Cantina Siciliana in der Via Giudecca.

Viele Trapanesen fahren zum Essen aufs Land in einen agriturismo oder einen Landgasthof. Hier ist meist eine Vorbestellung obligatorisch. Empfehlen können wir das Curatolo, Duca di Castelmonte bei Paceco und das Ristorante Rustico Ardigna das ewas weiter entfernt nahe Ummari einsam in den Bergen liegt.

"In Italien laufen sie blind an tausend leisen Schönheiten vorbei zu jenen offiziellen Sehenswürdigkeiten hin, die sie doch meistens nur enttäuschen, weil sie, statt irgendein Verhältnis zu den Dingen zu gewinnen, nur den Abstand merken zwischen ihrer verdrießlichen Hast und dem feierlich-pedantischen Urteil des Kunstgeschichtsprofessors, welches der Baedeker ehrfurchtsvoll gedruckt verzeichnet. Fast würde ich denen den Vorzug geben, welche als erste, weit überragende Erinnerung mitbringen: das gute Kotelett, welches sie gegessen haben; denn sie bringen doch wenigstens eine aufrichtige Freude mit, etwas Lebendiges." (Rilke)

Pizzerie e Ristorante:

Pizzeria Beccofino, 91100 Trapani (TP) - Via Mancina, 14 tel: 0923 22817
Pizzeria Calvino Dal "1946", 91100 Trapani (TP) - Via N. Nasi, 77 tel: 0923 21464
Pizzeria Amici Miei, 91100 Trapani (TP) - Lungo Mare Alighieri Dante, 22 tel: 0923 25907
Pizzeria Iolanda - Di Massimo D'Amico, 91100 Trapani (TP) - Corso Vitt. Eman., 195 tel: 0923 20303

Trattoria Al Solito Posto, 91100 Trapani (TP) - Via Orlandini, 30 tel: 0923 24545
Trattoria Cantina Siciliana di Giuseppe Maggiore, 91100 Trapani (TP) - Via Giudecca, 32 tel: 0923 28673
La Bettolaccia, 91100 Trapani (TP) - Via E. Fardella, 25 tel: 0923 21695
La Tramontana - Ittiturismo, 91100 Trapani (TP) - Via Carolina, 4 tel: 0923 540876

ausserhalb Trapanis:
Ristorante L'Ardigna, Contrada Ardigna 91018 Salemi (TP) tel: 368 7223269
Agriturismo Vultaggio, 91100 Trapani (TP) - Contrada Misiliscemi tel: 0923 864261
Duca di Castelmonte, Via Salvatore Motisi, 3 91020 XITTA TRAPANI tel: 0923 526139